柚木板材一直頗受大眾喜愛，且市場價值較高，因此有部分不良商家往往以次充好，企圖瞞天過海，讓消費者買不到真正的柚木板材。
那么該如何辨認柚木板材呢?
一、從重量來分：真柚木板材纖密度為0.67至0.73/cm3，比花梨木輕，但比鐵杉重，有適中感;而假柚木板材普遍偏重。
二、從氣味上分：真柚木板材有特殊的香味，切割時能明顯聞到，香味令人舒服;而假柚木板材要么無香味，要么有難聞的氣味。
三、從鋸末上分：真柚木板材的鋸末有很重的油質，用手捏時有軟乎乎的感覺;而假柚木板材的鋸末則干燥松散，手感粗糙。
四、從吸水性來分：滴兩滴水在真假兩塊柚木板材的無漆處，真柚木板材上的水珠不會滲入;而假柚木板材上的水珠則很快滲入。
五、從質感上看：真柚木板材有光澤，有油質感;假柚木板材干燥無光澤。
六、從紋理來看：真柚木板材有明顯的墨線和油斑;假柚木板材或無墨線或墨線淺而散，沒有或很少有油斑。